近年來，政和縣統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技融合發(fā)展，在延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條上下足功夫，積極探索“茶業(yè)+”模式，結(jié)合文旅、竹產(chǎn)業(yè)等當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，以文化賦魂提升茶品位，以科技賦能做優(yōu)茶品質(zhì)，以產(chǎn)業(yè)賦力打響茶品牌，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“茶業(yè)+文旅”
鄉(xiāng)村因茶煥發(fā)新活力
9月11日，一群來自河南的茶友尋著茶香來到政和隆合茶書院。隆合茶書院集觀光體驗、科研實踐、教育培訓(xùn)、技藝傳承于一體，今年，已接待國內(nèi)外茶友1500多人。
近年來，政和縣探索“茶業(yè)+文旅”的發(fā)展模式，深入挖掘新娘茶、茶燈戲、當(dāng)酒茶等本地特色茶文化；修復(fù)“龍焙貢茶”遺址和多條茶鹽古道；策劃推出“茶學(xué)游”“游古村、看茶藝”等茶旅路線，把中國白茶城、中國白茶博物館、錦屏茶鹽古道等納入茶旅線路；位于政和高山區(qū)的云根茶業(yè)公司，開展高山白茶尋茶之旅、茶學(xué)游等活動，吸引一批批茶友走進政和，前來游學(xué)。同時縣里加快推進羅金山茶旅康養(yǎng)、瑞和茶莊園等茶旅融合項目落地。
“茶業(yè)+文旅”帶動鄉(xiāng)村振興。著名茶村錦屏村“萬新豐”農(nóng)家樂老板吳芳德介紹，來錦屏村的游客大都奔著錦屏村的茶葉而來，客人比去年翻了一倍。錦屏村黨支部書記徐榅周說，為滿足需求，村里辦了3家農(nóng)家樂、1家民宿，目前又在對3家民宿進行改造。
“茶業(yè)+竹業(yè)”
產(chǎn)業(yè)融合彰顯地域特色
9月8日，在廈門舉辦的2023中國國際茶業(yè)投資貿(mào)易博覽會上，采用木桁架結(jié)構(gòu)搭建的政和白茶展館，融入茶、竹等政和縣特色元素，打造自然雅致的茶竹空間，茶友、茶商切身感受到政和茶、竹的特色文化。
簡約雅致的茶竹空間，鮮爽醇厚的政和白茶，讓兩大產(chǎn)業(yè)完美融合。
在福建省祥福工藝有限公司，今年接到最多的訂單就是茶竹空間。在該公司竹茶盤標(biāo)準化生產(chǎn)示范基地，呈現(xiàn)出自動化、標(biāo)準化、高效化的現(xiàn)代工業(yè)樣貌，一塊普通竹板材，經(jīng)過高頻組裝機、雕刻加工中心、砂光機、榫頭機等新設(shè)備的流水加工成為一塊塊精致茶盤走下流水線。近年來，該公司結(jié)合當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)特色，獨創(chuàng)“竹茶共同體”文化，推出全茶竹空間，將中國幾千年竹工藝文化與茶文化高度融合，設(shè)計開發(fā)竹制茶具品種超過220個，擁有157項專利。
“器具精潔，茶愈為之生色”，茶具是鑒賞和品飲茶湯的媒介。政和擁有豐富的茶、竹資源，發(fā)展茶竹產(chǎn)業(yè)融合優(yōu)勢巨大，茶室可用竹子裝飾，泡茶則需要竹茶盤、竹茶器、茶桌椅等，政和縣由此延伸出“茶業(yè)+竹業(yè)”產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，生產(chǎn)出茶竹結(jié)合的創(chuàng)新產(chǎn)品，探索茶竹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新路徑。
“茶業(yè)+”
衍生更多茶業(yè)新業(yè)態(tài)
政和是“中國白茶之鄉(xiāng)”，有茶園面積11萬畝，是因茶得名第一縣，素有“千年白茶，百年工夫”之美譽。
8月31日，在政和縣駿皓生態(tài)茶業(yè)有限公司，1500公斤政和白茶正在裝車，準備發(fā)往位于河南省上蔡縣的福建省桐珍茶業(yè)有限公司。這批茶葉將加工制成政和白茶茶味飲料。
“政和白茶茶味飲料有原味、蜜桃味等四種口味，主要銷往內(nèi)蒙古、陜西、新疆、安徽等地。”福建省桐珍茶業(yè)有限公司負責(zé)人曹子建介紹。政和白茶茶味飲料是該縣“茶業(yè)+”的新業(yè)態(tài)之一。
茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸并不止步于此，“茶業(yè)+酒”“茶業(yè)+日化用品”等模式應(yīng)運而生，政和縣探索研發(fā)的白茶酒、白茶牙膏、白茶洗發(fā)水、白茶沐浴露等衍生產(chǎn)品陸續(xù)上市。
“茶業(yè)+”模式的拓展，讓更多農(nóng)民受益。全縣從事種茶的農(nóng)戶占75%以上，2022年農(nóng)民戶均增收1600元以上，茶產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民增收主要來源之一。據(jù)統(tǒng)計，2023年，政和白茶品牌價值突破60.58億元，位居地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強榜第54位。政和縣四年獲評“中國茶業(yè)百強縣”，被授予“全國2022白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”“2022茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)”稱號。
【來源】福建日報
【作者】阮倩敏
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